Välj mellan en tvåtimmars introduktion, en heldagsfördjupning eller flera tillfällen där du lär dig hur olika smaker i mat och dryck påverkar varandra. Du får teorin samt spännande praktiska övningar för att förfina dina smakupplevelser.
Under två timmar får du möjlighet att utforska enskilda druvors unika egenskaper, deras ursprung och hur de påverkar vinets smakprofil.
Sverige, Tjeckien, Chile, Rhône eller Rheingau? Genom en regionspecifik kurs får du en djupare förståelse för hur klimat, jordmån och tradition påverkar vinets karaktär, samt möjlighet att upptäcka nya favoriter från olika spännande regioner runt om i världen.
Genom att smaka och kombinera olika smaker kommer du garanterat att upptäcka intressanta reaktioner när mat och vin möts. I klassrummet experimenterar vi med praktiska övningar för att göra lärandet enkelt, roligt och minnesvärt.
Det du förväntas lära dig och hjälper dig att fokusera på det viktigaste under kursens gång eller provningen. Du kommer att kunna ta med dig lärdomar som är lätta att använda i din vardag när du förbereder trevliga middagar och ska kombinera med vin.
För att förbättra lärandet är både viner och livsmedel under utbildningarna noggrant utvalda. Kombinationerna av smaker och de praktiska övningarna är utformade för att öppna sinnet och inspirera till vidare lärande, så att du får en bättre förståelse för hur mat och vin kombineras.
– Bra upplägg och förberedelser med bra material. Ordnade en bra stämning i gruppen och fick deltagarna delaktiga.
– Bara positivt, gjorde det intressant och roligt. Fick förtroende för både vin- och matkunskapen.
– Väldigt bra. Enkla övningar som var pedagogiska och roliga.
Vi erbjuder vin- och matkurser, inklusive provningar, matlagning och gastronomisk utbildning. Kurserna kan även anpassas till dina specifika önskemål.
Kurserna är anpassade för alla nivåer, från nybörjare till avancerade. Välkommen!
Kurslängden varierar, men de flesta kurser pågår mellan 2-3 timmar.
Du kan anmäla dig direkt på vår hemsida eller via e-post till info@jidlo.se.
